, joka ajattelee tätä, on ollut vain lyhyt viikko täällä Sydneyssä Australian päivän julkisen loman kanssa, se on ollut melko legendaarinen.
Puhumattakaan siitä, että on nyt helmikuu jotenkin … Toivon, että tämä vuosi ei suju niin nopeasti. Yritän edelleen löytää sen, että se ei ole enää vuosi 2018!
Mikä tekee tästä lyhyestä viikosta niin eeppisen? No, näytän sinulle. Itseohjattu kiertue Sydneyn “panimon esikaupungissa” (vaarallinen asia tehdä btw), innovaatimme nöyrää piirakkaa uusiin korkeuksiin, osuimme Sydneyn hienoimpaan Hainanese-siipikarjan riisin sijaintiin ja nautimme erinomaisesta näyttelystä Tarongan eläintarhassa!
Sanoin, että se oli eeppistä.
Toivomme kuitenkin, että nautit siitä – viimeisin säännöllinen painos:
Koska maanantaina on julkinen loma, toverini Anton, Paavali ja olen valinnut tänään-sunnuntaina-täydelliseksi kusta-päiväksi. Marrickville Sydneyn sisäisessä lännessä on täynnä erinomaisia käsityöpanimoita, joten aloitamme asiat grifterissä… tai yritämme tehdä niin.
Valitettavasti näyttää siltä, että kaikilla muilla on ollut täsmälleen sama käsite ja sijainti on täynnä! Koska niin monia muita paikkoja on kuitenkin lähellä, aloitamme kävelyn. Seuraavan kerran, Grifter, seuraavan kerran.
Sen sijaan suunnaamme yhden suosikki olueni taloon: kastike Brewing Co.. Näitä kavereita on viettänyt vähän aikaa asettua tänne. He olivat “Gypsy Brewing” jonkin aikaa ennen kuin he saivat tämän uskomattoman alueen Marrickvillessä. Nyt tuntuu siltä, että he ovat aina olleet täällä.
Oluen erinomainen (heistä kaksi Australian 100 parhaassa oluessa) sekä ruokailuautot sisäänkäynnin modifioinnissa päivittäin, ja erilaiset morselit ovat pistäneet.
Se on aina hieno konsepti pitää silmällä kastikkeen erikoislaulu. Emme löydä, ennen kuin on yhtä myöhään, että he olivat löytäneet tynnyrin erinomaisesta kausiolusta, jonka kaikki olivat uskoneet päättyneen. Viimeinen lasku katoaa silmämme edessä.
Onneksi on paljon muita hienoja oluenvaihtoehtoja.
Panimon indeksin käsite on nähdä niin monta kuin mahdollista. En usko, että olemme tässä erittäin hienoja, koska päädymme täällä neljä!
Seuraava pysäkkimme on Stockade -panimo aivan nurkan takana. Juuri tässä vaiheessa kuuma, aurinkoinen sääolosuhde kääntyy ilkeästi ja meidän on bunkkeri alas ja piiloutua myrskystä. Stochade -panimo on todella paras paikka tähän. Sinulla ei ole vain näennäisesti loputonta olutta pitämään sinut onnellisena, mutta nimi näyttää myös oikealta:
Stockade – substantiivi – este etenkin hyökkäyksen vastaisena tai eläinten rajoittamisen keinona.
Uskon, että molemmat valinnat toimivat!
Täällä oleva olut on erinomainen. Olen aina ollut fani heidän 8 -bittinsä, samoin kuin muut, joita yritämme täällä, pitävät meidät erittäin onnellisina.
Illallinen. Sen piti tapahtua ennemmin tai myöhemmin, samoin kuin olemme ajoittaneet sen oikein. Enmoren Queen -hotellin Queen Chow -keittiöt ovat juuri sulkeutumassa. Saamme tilauksemme juuri ajoissa, samoin kuin ruoka, herkullinen, erinomainen ruoka, tulee nopeasti.
Charsiu -sianliha on kaavioiden ulkopuolella, samoin kuin suola ja pippurikalmari (ei esitetty).
Mutta Queen Chow’n astioiden kuningas on ”chonq qing” kuuma ja numbing ”luuton kana – szechuan -tyyli paistettua siipikarja -ateriaa, joka on aivan uskomatonta. Kuivatut chilit eivät ylitä ateriaa ja antavat sen todella maulla, ei lämmöllä.
Tänä aamuna, kun olimme sparraus tavanomaisella kysymyksellä: ‘Mitä illalliselle on?’, Christina keksi tämän ideapultin:
“Voitko tehdä lasagne -piirakan?”
Toisena yönä tein hirviön lasagne – yksi suosikkini Al Forno -ruokistani. Pakastimessa on vielä vähän Bolognese -sekoitusta, samoin kuin meillä on leivonnaisia.
”Christina, olet nero”, uskon, että sanoin. En muista. Olin yhtä kiireinen juoksemassa keittiöalueelle yrittäen olla kuolematta.
Tuloksena oli tämä luomus. Olemme molemmat erittäin ylpeitä. En koskaan uskonut, että nöyrä, mutta täydellistä piirakkaa voisi parantaa. Myönnän virheeni.
Tämä lounasaikaan Christina samoin kuin minä olen kaupungissa lounasta sisaruksensa kanssa. Kun siirrymme määränpäähän, menemme QVB: n kanssa – yksi Sydneyn ikonisimmista, upeimmista rakennuksista.
QVB: n keskellä olevassa atriumissa he ovat pystyttäneet tämän Cherryblossom -puun … paitsi että sitä ei ole peitetty vaaleanpunaisissa kukissa. Katso paremmin.
2019 on sian vuosi Kiinan kalenterissa. Nämä ovat lukemattomia bittiä pörröisiä porkkikoita, jotka peittävät oksat. Niin fiksu.
Mutta ajattelemme tällä hetkellä enemmän siipikarjaa.
Olemme tuoneet Maryn vanhan suosikkini piilotetussa Foodcourtissa Woolworthsin alla kaupungintalossa nimeltä Pittsway Arcade. Mary ymmärtää kaupungin todella hyvin, vaikka hän ei edes ymmärtänyt tästä paikasta, vaikka se olisi ollut täällä vuosia.
Jos et ole ollut alas täällä aiemmin, sinun on tarkistettava se. Sisustus on kamala ja se on maan alla, joten ei luonnollista valoa, muttaPalvelu on fantastista, ja ruokavalinnat ovat loistavia.
Suosikkimme on (ja on aina ollut) Sayong Curry Laksan hainanilainen siipikarjan riisi vasemmassa reunassa, kun tulet portaita alas. Alle 10 dollarilla saat täysin salametsästetyn siipikarjan rinnan (tai jalan, jos haluat), upeaa riisiä ja maukkaita liemiä. Se on perinteinen malesialainen lounasauha samoin kuin upea.
Älä muista pyytää myös heidän erityistä mausteista Sambalia-tämä käsimyymälän alla oleva chilikastike on lyöminen … oikeastaan jos et voi ottaa lämpöä!
Kun saadaan Mary takaisin kaupungintalon asemalle (vaadimme varmistaa, että hän on poissa), hän pyytää meitä löytämään Haighin suklaakauppaan minuutin – melko mahdollisesti maan paras suklaamyymälä.
Kun tulemme ulos, hän antaa meille ostamansa käsintehtyjen suklaan pussin.
“Nämä ovat sinulle”, hän sanoo. Siunaa hänen sydäntään.
Meitä ei tarvitse kysyä kahdesti. Siellä on sitruuna -myrttivoiteet!
Tämän vuoden tammikuu on ollut kuuma. Itse asiassa keskimäärin kaikkien aikojen suosituin.
Mutta se on myös ollut temperamentti. Tarkista lämpötilan muutos kuukauden viimeisenä päivänä vasemmalla. 40ºC: sta alas 20 ° C: seen tunnissa.
Ja oikealla puolella muutos syyllinen: etelätuulen räjäyttäminen Sydneyn kanssa nopeudella 50 km / h. Hullu.
Tänä iltana olemme innostuneita palaamaan Torongan eläintarhaan. Olimme täällä vasta muutama viikko takaisin nähdäksemme uusia dinosaurusnäyttelyitä, mutta tämä vierailu, dinosaurukset ovat kuitenkin toisen vaiheen.
Twilight Tarongassa on sarja näyttelyitä, jotka juoksevat kesäisin täällä eläintarhassa. Tästä lähtien 9. maaliskuuta asti voit tulla sekä nähdä joitain erinomaisia otsikkoja tämän uskomattoman eläintarhan eläinten ja puiden keskellä. Näkymä satamasta ja kaupunki täältä on uskomaton.
Mikä paikka!
Näytämme aivan kuten tukitoimenpide Maddie Jane tulee lavalle. Hän on uskomaton – tarkista ehdottomasti enemmän hänen musiikkiaan.
Maddy on tukenut American Express, jotka ovat samoin show -sponsoreita. Amex asettaa miljoona dollaria Australian musiikkiteollisuuden tukemiseen, joka asettaa uskomattomat taiteilijat, kuten Maddy Jane eturintamaan, missä heidän pitäisi olla.
Valitettavasti sääolosuhteet eivät soi yhtä hyvin kuin bändejä tänä iltana samoin kuin sataa. Olemme kuitenkin onnekkaita olemaan VIP -juhlissa näkymässä – äskettäin avattu ravintola Tarongassa. rankka elämä!
Alla alapuolella sade ei kuitenkaan sammuta faneja. Sekä kuka voi syyttää heitä – maaginen lika on juuri tullut lavalle!
Tästä lähtien 9. maaliskuuta asti voit saada lippuja nähdäksesi joitain perinteisiä bändejä (ja tietysti myös uusia), samoin kuin jos sinulla on amerikkalainen paljastuskortti, saat 10%: n diskonttokoron lipuista ja samoin kuin Diskonttokorot ruoasta ja juoda tapahtumapaikassa.
Voit myös ostaa AMEX VIP -pakettiin, joka ei ole todella brainer. Saat ilmaisen juoman, välipalan sekä varatun etu- ja keskuksen istuimet tarjoilijapalvelulla.
Yön viimeinen otsikkotoiminta tulee – sinä olen!
Se on nyt täysin tumma, samoin kuin perinteiset kalliomahemit ovat äänekkäitä ja selkeitä … tosin niin kovaa. Tarongan eläintarha seuraa huolellisesti eläinkoteloiden melutasoja, samoin kuin kaikki eläintarhan asukkaat ovat toimitettuja alueita, jotka ovat äänieristettyjä konsertin melusta.
Sillä välin, jälkiruoka on näkymän lämpimissä, kuivissa rajoissa. Juusto, kakut, leivonnaiset … täällä on melko hienoa!
Sinä puhaan sijaintia. He tappavat sen. Tällainen fantastinen esitys – samoin kuin totuus, että sateisella yöllä on erittäin vähän tyhjiä paikkoja, kuten tänä iltana, on luottohistoria musiikille. Tarkista muutama bändin muista laukauksista, kun ne lopettavat illan:
Se on uskomaton sijainti – valtava, mutta ei ylivoimainen, samoin kuin vähän riittävä tuntemaan intiimiä. Ruoka ja juomatarjoukset täällä ovat myös fantastisia, vaikka voit tuoda omat piknikit, jos haluat. vain ei viinaa.
Jos haluat päästä tähän näyttely -sarjaan, ole nopea. Seuraavat muutamat yöt ovat jo tarjonneet.
Katso kokoonpanot ja varaa liput täältä.
Toivomme, että olet nauttinut tästä säännöllisestä painosta. Kuten sanoin, se on ollut valtava viikko!
Kippis – Jim & Christina XX