niin lukuisilla suurilla viinitiloilla niin pienellä alueella, on tuskin odottamatonta, että Mudgee -ihmiset ovat niin tyytyväisiä ja ystävällisiä. Vierailijalle ainoa ongelma on, mihin viinitilat vierailevat ensin. Pala-see-huijausarkki on tässä kolme parasta kellariovemme, joihin sinun tulisi käydä.
Mudgee on noin 3 ½ tunnin ajomatka luoteeseen Sydneystä sinisten vuorten yli. Itä -Australian maaseutualueiden parhaat puolet, tämä pieni kaupunki on kiinnittänyt Yhdysvaltain kaupungin liitosten painopisteen – ja syystä.
Ruoka-kohtauksen jatkuvasti kasvavan suosion myötä Mudgeella on tarjolla fantastisia syötäviä vaihtoehtoja. Onneksi mahdollisuuden (tai ammattitaitoisen valinnan) alueen uudisasukkaat perustivat myymälän paikkaan, jossa kaikki näyttää vain kasvavan!
Kun ajat alueen läpi, sinua ympäröi vain uskomattomat näkymät kaukaisiin vihreisiin kukkuloihin ja viinitarhoihin. Rivin näkymä rypäleen viiniköynnöksessä, joka oli asettunut pinta -alan yli Mukava sänky, jonka olen koskaan nukkunut!
Yli 50 viinitilaa Mudgee -alueella, joista valita, on vaikea tehtävä joko a) päästä läpi ne kaikki – jalo, mutta todennäköisesti melko haitallinen pyrkimys tai b) valitse muutama ehdoton voittaja.
No, tässä ovat kolme parasta viinitilan suositustamme, jotka on rangaistu melko harvat paikallisista asukkaista, joiden kanssa puhuimme:
Salakivi
Todennäköisesti pienin kellariovi, jossa olemme koskaan käyneet, Skimstonen “maistamishamppu” on myös varmasti suloisin. Pölyisen tien lopussa hökki näyttää Cudgegongin laaksoon, jokeen ja rypäleen viiniköynnöksen liikkuviin linjoihin.
Itse hökki on liian pieni pitämään paljon enemmän kuin noin 6 ihmistä. Se on kuitenkin ok, koska viinitilaa johtavat miehet päättävät mennä pieneen terassiin näyttämään viinejään.
Heillä on hieno pieni valikoima viinejä. Heillä on jopa juomakelpoinen chardonnay, joka on puhdas, terävä ja hyvin toisin kuin Chardonnay. Mutta heidän Sangiovese on huippuluokan ja ostamisen arvoinen.
Moothi Estate
Moore -perheen omistama ja miehittämä, tämän on oltava yksi ystävällisimmistä kellarovista, joissa olemme käyneet. Se sijaitsee kukkulalla, joka on näkymät viinitarhaan ja ympäröiville laaksoille, joten näkymät verannalle ovat uskomattomia.
Pysähdyimme vain kokeilemaan heidän viiniä, mutta voit myös pureman syödä MOOTHI: lla. He tekevät juustolevyjä, Ploughmanin ja hienoja kuulostavia Moothi -punaviinipiirakat myös talvikaudella.
Heidän viininsä suhteen ei jälleen kerran ole valtava valikoima, mutta heidän tekemänsä punaviini on todella hyvä. Heidän kallioinen vesirole -tie Shiraz on hieno ja myös heidän rosénsa aika hyvä.
Lowe -viinit
Tämä viinitila on todella kehitetty kävijöiden mielessä. Ajat kellariin oveen rypäleen viiniköynnöksen kenttien läpi. Omistaja David Lowe on työskennellyt ahkerasti tehdäkseen tästä sertifioidusta orgaanisesta viinitilasta paljon muutakin kuin pelkästään tulossa ja kokeilemaan viiniä.
On selvää, että painopiste on viinin ympärillä, mutta ruoka sisältää myös täällä erittäin voimakkaasti. Kellarin oven sisäänkäynti tuntuu paljon enemmän pubiolut puutarhalta kuin viinitilalta, ja monet ihmiset istuvat ulkona, rentoutuen, yrittäen punaviiniä ja syömistä.
Tämä kellarovi muistutti minua kovasti joistakin paikoista, joista kävimme Sonomassa Kaliforniassa. Ja odotan, että se sopii yhtenä Lowen tärkeimmistä rypälelajikkeista, Zinfadel, suosittu osavaltioiden länsirannikolla.
Paras lounaspaikka
Minun pitäisi myös huomauttaa, että jos ajat hiukan vielä enemmän ympäri Lowe -kellarista, löydät Zin -talon. Tämä on omistaja/kokki Kim Currien ylläpitämä ravintola, ja se on yksi ihanteellisimmista asetuksista löydetyistä lounasta varten. Ne kasvavat lukuisina ainesosina paikan päällä kuin mahdollista, ja Zin House -vihanneskorjaus etuosassa on fantastinen resurssi heidän ruokiaan.
Itse lounas on 6 ruokalajin degustation ateria, ja voit lisätä vastaavan punaviinilennon myös jokaisen ruoan kanssa. Kuten odotit, viinit ovat kaikki Lowelta. Se on melko selkeä paikka syödä tällaista ateriaa keskellä viiniköynnöksiä, joista juomasi punaviini tulee.
Pro -vinkki
Gilbert Wines on luettelossamme seuraavan kerran, kun olemme Mudgessa. Tämä näyttää kauniilta perhejuhlaviinitilalta, joka on asetettu kauniille Mudgeen maaseudulla. Kiitos Ross Maherille kaksikymmentäviisi ovesta kärjestä.
Kaksikymmentäviisi ovea on punaviinin jäsenyysohjelman aivoaalto, joka ohjaa sinua pyöreät punaviinialueet, joten et missaa parhaita bittejä, jotka ovat tyypillisesti piilotettuja näkymästä. Katso se täältä.
Mudgee on loistava paikka, jossa koko ajan tapahtuu niin paljon ruoka- ja juoma -kohtauksessa. Tässä on joitain muita asioita, joita voit tehdä Mudgeessa – viestimme viidestä syystä, miksi sinun on nyt vierailtava Mudgeessa parhaiten.
Ja jos et ole ennen käynyt lukuisissa kellarovissa – tai olet vanha käsi, mutta hieno tarkistus nähdäksesi, teetkö sen parhaiten – tässä on 15 parhainta ehdotustamme punaviinin maistamiseen kellarin ovella.
Onko sinulla ensisijainen kellarovi? Mitä etsit milloinValitset viinitilan vierailemaan? Kerro meille kommenteissa!
Kuvia rouva Romance.