, jos löydät itsesi Balista, muista syöt Mama SAN: lla ainakin kerran. Ja tilaa ehdottomasti kookosmuoto. Olet pilaantunut valinnasta ravintoloiden ja baarien kanssa Balilla, koska siellä on elinvoimainen ruokavalio. Äiti San Kitchen, Bar & Lounge Seminyakissa palvelee sekoitusta aasialaisia makuja omituisessa vintage-reetrotilassa.
Asetettu hieman Seminyakin Sunset Roadilta, siellä on todellinen itä, joka tapaa West Feel Mama San. Alakerran baari on tyylitelty siirtomaa -Britannia Shanghaissa 1920 -luvulla. On pimeää ja viileää, ei vain siksi, että tila on ilmastoitu. Suuri Mama San -maalaus katsoo alas suuren ruokasalin yli ja sisustus sekoittaa Mahjongin pöydät Chesterfield -sohvien kanssa.
Nyt, takaisin siihen kookosmuotoiluun. Cocktail, joka on päällä baarivälipaloja? Se on minun tyyppinen juoma.
Ja rapeasta puhuttaessa Pan Aasian -valikko omistaa kokonaisen osan “rapeaan asioihin”. Jos en olisi ollut niin kuuma kävelystämme huvilastamme Mama Saniin, olisin syönyt kaiken läpi. Sen sijaan yritimme jäähtyä alakerran ruokailutilaan tuoreella Soursop -murskauksella.
Tilasimme vietnamilaisen kanan ja pomelo -salaatin kalkkilehden valkoisella korallisienillä ja seesaminsiemenillä, mikä oli kevyt ja virkistävä. En voinut vastustaa kaikkia rapeaa ja kompromissia Chatuchak Cripy -sianliharisalaatin kanssa. Se on herkullinen sekoitus tuoretta ja rapeaa, joka tarjoillaan mausteisella vihreällä mangosalaatilla.
Yläkerrassa mieliala siirtyy vanhan koulun lounge -baariin. Valtavat kattokruunut roikkuvat tummien nahkakerhotuolien ja ottomaanien yläpuolella, jotta voit levätä cocktaililla.
Tartu istuimeen baariin tai asettu sisään juhlapaikoille pitkän ikkunan vieressä. Ainoa huomioitava asia on, että yläkerran aulabaari on tupakointialue. Australiasta tultuna unohdat, millaista on olla tupakointibaarissa, ja henkilökohtaisesti emme rakasta sitä, mutta se on parin kurssilla Balilla, koska useimmissa baareissa on tupakointialue. Palaamme mielellämme takaisin huvilaan, mutta toivoimme, että voisimme saada joitain niistä cocktaileista mennä.
Äiti San on ehdottomasti kärjessä luettelomme, kun seuraavamme menemme Balille. Meidän on syötävä läpi tuon rapean asiat -osaston aluksi!
Vihjeemme: Tee ehdottomasti varaus etukäteen, kun äiti San usein kirjaa illalliselle viikon aikana ja lounasta viikonloppuisin. Heidän verkkosivuillaan on online -varausjärjestelmä.
Äiti San Bar Kitchen ja Lounge, Seminyak, Bali
Avaa: 11-3 lounaalle ja 6-11 päivälliselle
Osoite: Jalan Raya Kerobokan No.135, Kerobokan, Seminyak
W: Mamasanbali.com
FB: @Mamasanbali
IG: @Mamasanbali
TW: @Mamasanbali
Oletko käynyt Mama Sanissa Balilla? Kerro meille Fave Bali -pisteesi alla olevissa kommenteissa.
Ps. Saatat myös pitää siitä, mistä katsella auringonlaskua Balilla.
MRS-romanssin kuvat käyttämällä Olympus OM-D E-M10 -kameraa.